PORTO TAWNY BURMESTER Agrandir l'image

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PORTO TAWNY BURMESTER

S269


Le Burmester tient sa renommée de l'échelonnage des vieillissements en cuves de chêne. Par conséquent, le Porto Tawny Burmester tient sa robe grenat, brillant. frais acquièrent des nuances de fruits secs, ce qui lui accorde une élégance subtile. Un des meilleurs « tawnies » du marché.Oeil Vin à la robe grenat assez clair, avec des nuances légèrement oranges puis tuilées sur le bord du verre. Bonne longueur en finale.

19.5 %vol
75 cl

Marque

BURMESTER

Origine

Portugal

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PORTO TAWNY BURMESTER

PORTO TAWNY BURMESTER

C'est le Vin de Porto classique, grâce auquel ce type de vin a gagné une renommée mondialeuseruserC'est le Vin de Porto classique, grâce auquel ce type de vin a gagné une renommée mondiale. C'est un vin issu du coupage de plusieurs récoltes et qui vieillit d'abord en cuves de chêne. On procède ensuite à un assemblage de 4 années. En conséquence du vieillissement et de l'oxydation en bois de chêne, sa couleur, initialement rouge, passe à l'orangé " tawny " et les fruits frais acquièrent des nuances de fruits secs, ce qui lui accorde une élégance subtile. Un des meilleurs « tawnies » du marché.Oeil - Vin à la robe grenat assez clair, avec des nuances légèrement oranges puis tuilées sur le bord du verre. Le vin est brillant, limpide et il présente une bonne concentration de matière sous un aspect huileux et épais dans le verre. La robe est attractive, très typée des vins à caractère oxydatif.Nez - Au nez, le vin présente une trame aromatique alliant puissance, finesse et richesse. Les arômes sont fondus ensemble. On a retrouvé des notes kirschées de fruits rouges, fraises, framboises, cerises mais aussi des notes de fruits secs, abricot, figue, et des notes plus subtiles, légèrement en retrait, dépices douces, cannelle, vanille. A laération, le vin prend une note plus rancio avec des arômes de tabac, de café et de poivre. Un nez assez voluptueux et charmeur.Bouche - En bouche, lattaque est sucrée, souple et suave, presque crémeuse sur des flaveurs de fruits rouges et noirs confiturés. Puis, le vin souvre sur des saveurs plus épicées et plus fraîches, réglisse, poivre, vanille. On retrouve en finale les notes de fruits cuits avec des nuances de toasté, de cacao, de cuir et de tabac. Bien que jeune pour un Tawny, il a déjà la marque « rancio » en rétro olfaction. Bonne longueur.

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